秋、冬季節(jié)，我市很多民眾有食用草烏或附子燉煮雞肉、排骨、豬腳的習(xí)慣，還有人用草烏泡酒治療風(fēng)濕骨痛。但草烏、附子不是食物，更不是保健食品。為保障人民群眾身體健康和生命安全，臨滄市人民政府食品安全委員會(huì)發(fā)布如下預(yù)警公告：
一、草烏、附子屬于毒性中藥材，其主要成分烏頭堿類對(duì)人體毒性極強(qiáng)，0.2毫克的烏頭堿就能讓人中毒，3毫克就能致人死亡。燉煮等普通加熱方式無(wú)法完全破壞其毒性，食用后常常導(dǎo)致中毒甚至死亡。
二、每個(gè)人都是自己健康的第一責(zé)任人，絕不要煮食草烏、附子等毒性中藥材。
三、《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品中不得添加藥品。邀約他人加工、食用草烏、附子等毒性中藥材造成中毒的，要承擔(dān)由此帶來(lái)的民事責(zé)任，情形嚴(yán)重的，要追究刑事責(zé)任。
四、學(xué)校食堂（含托幼機(jī)構(gòu)）、單位食堂、建筑工地食堂、旅游景區(qū)供餐單位、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂、醫(yī)院食堂、婚喪嫁娶和會(huì)議集體用餐等群體性聚餐，嚴(yán)禁加工食用以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品，防止引發(fā)群體性中毒事件。
五、嚴(yán)禁各餐飲服務(wù)單位以任何方式經(jīng)營(yíng)以草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品（包括自制的泡酒），一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，依法嚴(yán)厲進(jìn)行查處，涉嫌犯罪的，依法追究刑事責(zé)任。
六、家庭自制的含有草烏等毒性中藥材用于外用的泡酒，應(yīng)當(dāng)標(biāo)識(shí)清楚并妥善存貯，嚴(yán)防誤飲誤食造成中毒事件發(fā)生。
七、若不慎食用草烏、附子等毒性中藥材及其制品后，出現(xiàn)口舌麻木、惡心嘔吐、呼吸困難、心悸胸悶等不適癥狀，應(yīng)立即前往醫(yī)療機(jī)構(gòu)就診，避免延誤搶救時(shí)機(jī)。
八、如因疾病確需服用，應(yīng)到正規(guī)醫(yī)療機(jī)構(gòu)購(gòu)買經(jīng)過(guò)科學(xué)炮制的草烏、附子，并在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
九、各縣（區(qū)）、各有關(guān)部門和單位要充分利用廣播、電視、報(bào)紙、手機(jī)、互聯(lián)網(wǎng)等媒體，廣泛宣傳食用草烏、附子等毒性中藥材可能帶來(lái)的嚴(yán)重危害，傳播正確、科學(xué)的衛(wèi)生健康知識(shí)和食品安全知識(shí)。
臨滄市人民政府食品安全委員會(huì)辦公室
2024年10月6日
滇公網(wǎng)安備53090202000021
備案序號(hào)：滇ICP備05000018號(hào)
政府網(wǎng)站標(biāo)識(shí)碼：5309000044
網(wǎng)站支持IPV6
