臨滄是生物多樣的植物園，也是中藥材的最佳生長區(qū)。
多年來，臨滄一直致力于對中藥材的研究、開發(fā)和利用，依托科技創(chuàng)新，打造中藥材產(chǎn)業(yè)新生態(tài)，用新技術(shù)改造提升中藥材產(chǎn)業(yè)，因地制宜發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力。
一次嘗試，讓人重新定位臨滄中藥材產(chǎn)業(yè)
近期，一款在網(wǎng)上銷售很火的產(chǎn)品引發(fā)關(guān)注，讓廣大消費者對臨滄、對臨滄的中藥材產(chǎn)業(yè)有了新的認識、新的定位。
“今天，我們推出一款鐵皮石斛原漿飲品。這款飲品的生產(chǎn)地是云南省臨滄市耿馬傣族佤族自治縣，這里生態(tài)環(huán)境優(yōu)良，是鐵皮石斛生長的絕佳之地。”
“我們采用先進的生產(chǎn)工藝，最大程度地保留了鐵皮石斛的營養(yǎng)成分……”主播一邊介紹產(chǎn)品細節(jié)，一邊在鏡頭前展示鐵皮石斛原漿飲品的精致包裝。
生產(chǎn)地的生態(tài)優(yōu)勢、先進的工藝、獨特的口感以及便捷的包裝，屏幕前的觀眾被鐵皮石斛原漿飲品深深吸引，10單、20單、50單……消費者紛紛下單，把這份來自耿馬縣的綠色健康飲品帶回家。
短短5小時，直播平臺賣出6000多單，成交額60.8萬元。
這一幕發(fā)生在11月23日，耿馬四方生物科技開發(fā)有限公司（以下簡稱“四方公司”）生產(chǎn)的石斛原漿帶貨直播間里。
看到首次直播的成績單，讓四方公司發(fā)展的信心大振，底氣更足。
“我們的路走對了。”四方公司負責(zé)人詹林錢說，從2003年種下第一棵鐵皮石斛開始，21年時間，我們的產(chǎn)品終于趕上了數(shù)字營銷的快車道。
石斛，是一種以莖入藥的中藥材植物，是我國最珍貴的中藥材之一，被尊列為“中華九大仙草”之首，素有“藥中黃金”之美稱。《神農(nóng)本草經(jīng)》《本草綱目》《中藥大詞典》等我國古代多部醫(yī)學(xué)著作中都記載了鐵皮石斛的藥用功能。
經(jīng)過不斷摸索和改良創(chuàng)新，傳統(tǒng)中醫(yī)藥智慧與現(xiàn)代科技相結(jié)合，讓鐵皮石斛歷經(jīng)“修煉”，成為“百變仙草”，走入更多尋常百姓家。
制造“芯片”，在幾近苛刻條件下蓬勃生長
作為一種附生植物，石斛對生長環(huán)境有著嚴格的要求，常見于人跡罕至的高山峻嶺、懸崖峭壁陰處的石縫里，或者深山密林的樹干老枝上。由于近年來的過度挖采，野生石斛已被國家列為重點保護的珍稀瀕危藥用植物。
由于適宜石斛生長的自然資源稀缺，目前世界上可供野生石斛生存的環(huán)境屈指可數(shù)。同時，人工種植石斛對生長環(huán)境的土質(zhì)、溫度、光照、濕度、水質(zhì)、通風(fēng)條件等也有著幾近苛刻的要求。
賀派鄉(xiāng)落陽村背靠南滾河國家自然保護區(qū)，平均海拔1200米，年平均氣溫19.2℃，年平均降雨量1420毫米，氣候溫暖，水資源充沛，得天獨厚的氣候土壤條件為石斛生長提供了豐沃的環(huán)境。
2003年，耿馬縣通過招商引資引進四方公司，投資5000萬元在落陽村通過土地流轉(zhuǎn)，建成石斛產(chǎn)業(yè)基地700畝。
11月28日，記者走進四方公司的鐵皮石斛種植基地，只見“立體式”種植的鐵皮石斛讓人仿佛置身于一座觀光植物園，有豎向、橫向的種植法，還有大面積的松樹皮苗床種植法，一株株一叢叢鐵皮石斛綠意盎然、長勢喜人。
“雖然是大棚種植，但盡量還原野生石斛的生長環(huán)境，馴化苗成活率高達97%。”詹林錢欣慰地告訴記者，耿馬縣的氣候環(huán)境非常適合鐵皮石斛生長，這些年來，在當(dāng)?shù)攸h委、政府的大力支持下，公司一直致力于深耕石斛基地建設(shè)，目前已形成集研發(fā)、組培、種植、加工、銷售于一體的全業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式，吸引周邊500多農(nóng)戶就近就業(yè)，同時帶動周邊農(nóng)戶種植鐵皮石斛600畝，促進農(nóng)民持續(xù)穩(wěn)定增收。
“基地建起后，我就來到這里工作，待遇好，村里100多人常年在這邊上班。”基地主管沈世芳告訴記者，種植基地一年四季用人不斷，施肥、打藥、澆水、收割。到了收割季，臨時用工更多，土地流轉(zhuǎn)費用加上在公司務(wù)工的費用，村民的錢袋子越來越鼓，生活也是越來越好了。
蔣靈玲和母親李菊妹在四方公司石斛楓斗加工車間上班。看著她們嫻熟的動作，記者打趣道：“看來你們都是熟練工了，賺得不少吧。”
蔣靈玲笑答：“我們在基地上班好多年了，加工石斛楓斗，按斤賺取加工費，我和媽媽一個月大概有1萬元收入。”
一株草，帶活一個產(chǎn)業(yè)，帶富一方群眾。如今，聊起石斛，村民個個笑逐顏開。
蓄勢而發(fā)，科技創(chuàng)新讓未來有更多可能
春生夏長，秋收冬藏。鐵皮石斛經(jīng)歷一個完整的生長期，營養(yǎng)成分被牢牢鎖在植物體內(nèi)，每年11月底進入鐵皮石斛的采收期。
11月27日，四方公司石斛種植基地開始采收。走進種植基地，只見大棚內(nèi)，鋪綠疊翠的鐵皮石斛根莖交錯，長勢喜人，工人們忙著采收石斛；大棚外的加工車間，10余名村民忙著加工傳統(tǒng)中藥材鐵皮楓斗。
“楓斗是鐵皮石斛加工炮制后的傳統(tǒng)中藥材，需要長時間浸泡和熬煮才能將大部分有效物質(zhì)提取出來。因此，正確的食用楓斗給現(xiàn)代都市人群帶來了極大不便，這也限制了楓斗的銷售市場份額。”四方公司生產(chǎn)副總經(jīng)理劉中僑說，想要有所突破，需要政策和“創(chuàng)新+技術(shù)”。
為此，四方公司在科研上下功夫，依托劉濤專家工作站和云南農(nóng)業(yè)科學(xué)院藥用植物研究所，不斷強化新品種研發(fā)。目前，該公司不僅牢牢把握石斛“芯片”，讓石斛種出“科技范”，同時研發(fā)了石斛切片、石斛粉等10多款精深加工產(chǎn)品，獲得實用新型專利15項，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，持續(xù)推動鐵皮石斛產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
2023年，石斛產(chǎn)業(yè)迎來發(fā)展的春天。
2023年11月，國家衛(wèi)生健康委員會、國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布公告，將黨參、肉蓯蓉（荒漠）、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)納入按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)目錄。被正式納入藥食同源目錄后，石斛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展有了更多可能。
“從建種植基地開始，我們就盼著這一天。”劉中僑說，公告一出，四方公司立即行動，把石斛原漿生產(chǎn)線擺上日程，同年就生產(chǎn)出“云斛”“斛汁源”兩個品牌的石斛原漿上市。
短短時間，就把石斛原漿生產(chǎn)出來并上市，快速反應(yīng)的背后是該公司的“蓄勢而發(fā)”，更是對臨滄優(yōu)良生態(tài)環(huán)境的信賴。
“從‘藥’字頭到‘食’字頭，不僅意味著鐵皮石斛‘產(chǎn)學(xué)研一體化’領(lǐng)域范圍的擴大，也將帶動產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的調(diào)整與產(chǎn)業(yè)的迭代升級。”在詹林錢看來，鐵皮石斛全身都是寶。石斛花可以做成花茶，葉子可以烘干粉碎利用，嫩莖可以榨成鮮汁，枝桿可以做成楓斗或其他產(chǎn)品。他告訴記者，未來，公司將繼續(xù)通過科技創(chuàng)新高效利用，把鐵皮石斛“吃干榨凈”，讓曾經(jīng)高不可攀的鐵皮石斛慢慢走進尋常百姓的餐桌，造福百姓健康。
綠色發(fā)展是高質(zhì)量發(fā)展的底色，新質(zhì)生產(chǎn)力本身就是綠色生產(chǎn)力。依托科技創(chuàng)新，石斛產(chǎn)業(yè)成功開辟新賽道，這是臨滄堅持綠色發(fā)展、因地制宜培育新質(zhì)生產(chǎn)力的生動實踐。
而這樣的實踐，臨滄還在持續(xù)。
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