作為云南第一產(chǎn)茶大市、全省咖啡重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，茶葉和咖啡無疑是臨滄市在第8屆中國—南亞博覽會(huì)暨第28屆中國昆明進(jìn)出口商品交易會(huì)上的人氣產(chǎn)品。
“臨滄的咖啡有多好？希望你們到現(xiàn)場(chǎng)去，到臨滄去親自品嘗。”在第8屆中國—南亞博覽會(huì)咖啡產(chǎn)業(yè)興農(nóng)撮合活動(dòng)上，臨滄市精品咖啡協(xié)會(huì)會(huì)長、臨滄云佳咖啡有限公司總經(jīng)理王家強(qiáng)積極向大家推介臨滄咖啡種植、加工及獨(dú)特的優(yōu)點(diǎn)，并向大家詳細(xì)講解臨滄咖啡強(qiáng)市的推進(jìn)情況。
本屆南博會(huì)首次開設(shè)單品類專業(yè)展館——咖啡產(chǎn)業(yè)館，展示咖啡從生豆到熟豆、從烘焙到加工、從包裝到輔料的全產(chǎn)業(yè)鏈生態(tài)。在這里能夠看到各式各樣的精品咖啡豆，也能夠親手制作一杯濃香的咖啡。借助展會(huì)這一平臺(tái)，王家強(qiáng)認(rèn)真與同行交流學(xué)習(xí)，只為更好地向更多人推介臨滄咖啡。
“臨滄的咖啡富含果酸，喝起來濃而不苦、酸而不烈、醇香濃厚。”王家強(qiáng)介紹，臨滄的咖啡協(xié)會(huì)把臨滄定位為中國精品咖啡核心產(chǎn)區(qū)，今后我們將奔著這個(gè)目標(biāo)，把臨滄的咖啡做好做大做強(qiáng)。
走進(jìn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)館臨滄展館，記者看到冰島茶、昔歸茶、滇紅茶等展位吸引了眾多游客品茗、購買。部分參展企業(yè)在現(xiàn)場(chǎng)展示沱茶壓制技藝，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的需求，選擇不同的茶葉原料進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)壓制。
“我們是第一次來到南博會(huì)參展，帶了一些產(chǎn)自雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣勐庫鎮(zhèn)比較有名的冰島五寨茶。參加活動(dòng)的目的主要是來招商和推廣我們的產(chǎn)品。”云南秀榮茶葉有限公司廠長李小明說。
“茶咖”融合的流行，對(duì)于臨滄市的茶葉品牌和咖啡品牌而言，是一種創(chuàng)新的發(fā)展思路，探索普洱茶與新式茶飲發(fā)展的“N”種可能，讓臨滄優(yōu)質(zhì)茶葉資源和咖啡資源以新的活力走向市場(chǎng)。
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