“大家好，今天帶來一款名叫‘星空’的咖啡。”在鎮(zhèn)康縣哈里咖啡精深加工廠的直播間里，主播正熱情地介紹著種類繁多的咖啡產(chǎn)品。走進(jìn)工廠的懸空觀光通道，透過玻璃可以清楚地看到一顆顆飽滿圓潤的咖啡豆經(jīng)過烘焙、研磨和包裝等工序后成為主播展示的成品咖啡，全產(chǎn)業(yè)鏈的連通讓這些咖啡從產(chǎn)地直接銷往全球各地。
2023年，鎮(zhèn)康縣引進(jìn)云南鎮(zhèn)康哈里咖啡莊園有限責(zé)任公司，打造咖文旅融合的精品咖啡莊園。哈里咖啡公司采取“企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的運(yùn)營模式，深耕精品咖啡莊園、精深加工、市場開拓等方面，踐行“從種子到杯子”的理念，實(shí)現(xiàn)咖啡從種植、采摘、加工到銷往全球的全產(chǎn)業(yè)鏈的貫通。“在進(jìn)入鎮(zhèn)康縣后，哈里咖啡公司推動咖啡產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化，創(chuàng)造就業(yè)機(jī)會，增加了咖啡銷售收入和利潤。”鎮(zhèn)康縣地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心咖啡產(chǎn)業(yè)股負(fù)責(zé)人李躍旭表示。
哈里咖啡公司讓鎮(zhèn)康咖啡實(shí)現(xiàn)了從以賣原料為主向以賣精深產(chǎn)品為主的轉(zhuǎn)變，引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。這也是鎮(zhèn)康咖啡公司提高產(chǎn)品附加值、帶動當(dāng)?shù)乜мr(nóng)增收的一個縮影。
鎮(zhèn)康縣種植咖啡歷史悠久，屬全省重點(diǎn)咖啡產(chǎn)區(qū)之一，全縣共種植咖啡8.69萬畝，咖農(nóng)約5.9萬人，占全縣總?cè)丝诘?4.2%。近年來，鎮(zhèn)康咖啡產(chǎn)業(yè)堅(jiān)持一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，實(shí)行“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營管理模式，建立農(nóng)民專業(yè)合作社綁定農(nóng)戶、龍頭企業(yè)綁定農(nóng)民專業(yè)合作社的利益聯(lián)結(jié)“雙綁”機(jī)制，發(fā)揮龍頭企業(yè)、專業(yè)合作社、村級集體經(jīng)濟(jì)組織的引領(lǐng)帶動作用。2023年至2024年度采摘季鮮果預(yù)計(jì)產(chǎn)量在2萬噸以上，每公斤均價4.5元，產(chǎn)值約9000萬元。這一粒小小的咖啡已成為帶動農(nóng)戶增收致富的高原特色產(chǎn)業(yè)。
“從上海回到鎮(zhèn)康工作后，生活成本沒那么高了，熟悉的生活環(huán)境讓我感到很安心，希望在大城市學(xué)到的本領(lǐng)能用來建設(shè)家鄉(xiāng)。”在哈里咖啡公司工作的尹國柵表示，回到鎮(zhèn)康縣后從事咖啡直播，每月收入約4000元，也能有更多時間陪家人。
近年來，鎮(zhèn)康縣先后招引培育6戶咖啡種植加工企業(yè)，采取政策幫扶、人才培育、技術(shù)引進(jìn)等方式，引導(dǎo)企業(yè)加快建設(shè)咖啡精深加工生產(chǎn)線，有效延長產(chǎn)業(yè)鏈，帶動當(dāng)?shù)乜Х犬a(chǎn)業(yè)發(fā)展。目前，鎮(zhèn)康縣已建成9條咖啡初加工生產(chǎn)線、1條精深加工生產(chǎn)線。鎮(zhèn)康咖啡品質(zhì)受到國內(nèi)外廣大消費(fèi)者青睞，原料及產(chǎn)品供不應(yīng)求，主要銷往昆明、上海、深圳、香港、臺灣等地，甚至遠(yuǎn)銷泰國、韓國、日本等國家。
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