2021年3月，云南鳳慶產(chǎn)業(yè)園區(qū)被列入首批審核通過的27個(gè)省級(jí)開發(fā)區(qū)之一。兩年多來，園區(qū)持續(xù)完善內(nèi)引外聯(lián)機(jī)制，優(yōu)化提升核桃、茶葉兩個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈，制定出生產(chǎn)體系系列地方標(biāo)準(zhǔn)，在基地建設(shè)、制作工藝、產(chǎn)品業(yè)態(tài)等方面有了顯著成效。先后被認(rèn)定為省級(jí)生物產(chǎn)業(yè)示范基地、省級(jí)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、云南省食品工業(yè)基地、省級(jí)新型工業(yè)化產(chǎn)業(yè)示范基地、云南省知識(shí)產(chǎn)權(quán)示范園區(qū)。
三端并舉 拉動(dòng)核桃全產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展
針對(duì)核桃基地管理粗放、原料標(biāo)準(zhǔn)不統(tǒng)一、精深加工能力不足、產(chǎn)品附加值不高等問題，鳳慶縣堅(jiān)持問題導(dǎo)向，運(yùn)用新理念、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)，從強(qiáng)基礎(chǔ)、壯主體、活市場(chǎng)、優(yōu)平臺(tái)入手，做強(qiáng)生產(chǎn)鏈、完善供應(yīng)鏈、提升價(jià)值鏈三端并舉，全力推動(dòng)核桃全產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展。
用新理念做強(qiáng)生產(chǎn)鏈。依托云南山水核桃水洗果聯(lián)盟，采取“聯(lián)盟+龍頭+合作社+核桃初加工烘烤站+專業(yè)采摘公司+基地”的模式，完成基地標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)114.32萬畝，累計(jì)完成綠色有機(jī)基地認(rèn)證48.16萬畝，建成病蟲鼠害綠色防控標(biāo)準(zhǔn)化示范基地73萬畝，建設(shè)150個(gè)核桃采后處理水洗果加工站，核桃標(biāo)準(zhǔn)化加工率達(dá)95%以上。
瞄準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)目標(biāo)，實(shí)施了聚集型、拉動(dòng)型、配套型、保障型四類項(xiàng)目建設(shè)，建成冷鏈倉儲(chǔ)物流暨托管交易中心、核桃基配油加工生產(chǎn)、初加工設(shè)備制造、標(biāo)準(zhǔn)廠房等重點(diǎn)項(xiàng)目，核桃原料散貨交易暨智能化分揀中心建設(shè)項(xiàng)目正在加快推進(jìn)，標(biāo)準(zhǔn)廠房（三期）、核桃油儲(chǔ)備庫等項(xiàng)目正在開展。2022年，實(shí)現(xiàn)核桃產(chǎn)量17萬噸，實(shí)現(xiàn)綜合產(chǎn)值46.4億元，其中農(nóng)業(yè)產(chǎn)值18.7億元、工業(yè)產(chǎn)值27.7億元。
依托新技術(shù)完善供應(yīng)鏈。著眼于基地、原料、加工、產(chǎn)品、市場(chǎng)、消費(fèi)一體貫通，著力推動(dòng)農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)合作。以布瑞克（蘇州）農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)股份有限公司為鏈主，借助農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)大數(shù)據(jù)平臺(tái)有效打通一二三產(chǎn)間的壁壘，實(shí)現(xiàn)三產(chǎn)深度融合、全產(chǎn)業(yè)鏈閉環(huán)發(fā)展的目標(biāo)。
緊扣園區(qū)冷鏈物流倉儲(chǔ)暨托管交易中心和縣城核桃原料散貨交易暨智能化分揀中心建設(shè)項(xiàng)目，開發(fā)建設(shè)“中國云南核桃云”（SAC），同步搭建S2B2C/F2B2C商業(yè)平臺(tái)，著眼全省乃至西南片區(qū)更大范圍內(nèi)整合產(chǎn)業(yè)資源，實(shí)現(xiàn)核桃原料產(chǎn)品和精深加工產(chǎn)品。通過農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)供給渠道商、精深加工企業(yè)和終端消費(fèi)者。
“立足鳳慶，更大范圍內(nèi)整合生產(chǎn)、加工、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)資源，依托冷鏈物流倉儲(chǔ)暨托管交易中心、核桃原料散貨交易暨智能化分揀中心的運(yùn)營，在鳳慶建設(shè)中國云南核桃產(chǎn)業(yè)云平臺(tái)，打通基地生產(chǎn)、加工流通和消費(fèi)等環(huán)節(jié)，助力鳳慶核桃產(chǎn)業(yè)數(shù)據(jù)上云入庫，為生產(chǎn)鏈、供應(yīng)鏈、價(jià)值鏈協(xié)同發(fā)力奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”某農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)股份有限公司鳳慶負(fù)責(zé)人說。
建立新機(jī)構(gòu)提升價(jià)值鏈。把科技賦能作為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的主攻方向，精準(zhǔn)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需各種資源要素向產(chǎn)業(yè)鏈聚集。掛牌成立了臨滄市第一個(gè)市場(chǎng)化運(yùn)營的核桃新型研發(fā)機(jī)構(gòu)云南省木本油料（核桃）全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新研究院，推動(dòng)核桃全產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈融合發(fā)展。與國內(nèi)中山大學(xué)、湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華中科技大學(xué)、上海農(nóng)業(yè)大學(xué)等23所高校和科研團(tuán)隊(duì)合作，聯(lián)合國內(nèi)外科研機(jī)構(gòu)和院所建立多個(gè)技術(shù)研究中心。該研究院以科技研發(fā)、檢驗(yàn)檢測(cè)、成果轉(zhuǎn)化、科技招商、協(xié)同創(chuàng)新五大職能為定位，圍繞降本增效、分類增收和延鏈增值3個(gè)主攻方向，開展以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向、企業(yè)需求為導(dǎo)向、消費(fèi)者意見為導(dǎo)向的反向研究，突破體制機(jī)制約束，打通創(chuàng)新鏈條、激發(fā)創(chuàng)新動(dòng)能、激活創(chuàng)新機(jī)制，全力打造我國木本油料領(lǐng)域重要的創(chuàng)新研發(fā)和南亞東南亞技術(shù)輻射中心。目前，研究院已建成5個(gè)核桃專家工作站、1個(gè)成果轉(zhuǎn)化基地，申請(qǐng)并獲得專利38項(xiàng)，正在申請(qǐng)15項(xiàng)，實(shí)現(xiàn)專利成果轉(zhuǎn)化6項(xiàng)，補(bǔ)齊了鳳慶核桃全產(chǎn)業(yè)鏈聚集發(fā)展最關(guān)鍵的短板。
云南某農(nóng)業(yè)科技有限公司董事長說：“公司將圍繞鄉(xiāng)村振興總體要求，整合云南云嶺藥用資源創(chuàng)新研究院、云南中醫(yī)藥大學(xué)等各類資源和人才，促進(jìn)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為云南的核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展和鄉(xiāng)村振興工作服務(wù)，幫助中小企業(yè)提升產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)能力，提升知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)意識(shí)，以科技成果轉(zhuǎn)化帶動(dòng)農(nóng)業(yè)增效和農(nóng)民增收。”
握指成拳 推進(jìn)滇紅茶全鏈條組織化建設(shè)
鳳慶滇紅產(chǎn)業(yè)園區(qū)
園區(qū)把創(chuàng)新思維貫穿于產(chǎn)業(yè)謀劃與發(fā)展全過程，以滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟為龍頭，在深入實(shí)施鳳慶滇紅茶全鏈條組織化議事協(xié)商、組建聯(lián)盟、制定標(biāo)準(zhǔn)、拉通鏈條、凈化市場(chǎng)方面握指成拳，集聚鳳慶滇紅茶創(chuàng)業(yè)資源，以創(chuàng)業(yè)促就業(yè)成效顯著。
通過議事協(xié)商，達(dá)成發(fā)展共識(shí)。結(jié)合推進(jìn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，縣第十五次黨代會(huì)提出“握指成拳思路，重塑鳳慶滇紅茶品牌影響力”目標(biāo)。縣政協(xié)在深入走訪調(diào)研的基礎(chǔ)上，以“協(xié)商在基層”為平臺(tái)，組織開展“組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟——重塑鳳慶滇紅茶品牌影響力、建設(shè)中國紅茶第一縣”議事協(xié)商活動(dòng)。通過議事協(xié)商，厘清了政府管品牌、企業(yè)用品牌、茶農(nóng)愛品牌、社會(huì)信品牌的品牌建設(shè)目標(biāo)，凝聚茶農(nóng)、茶商、茶企共識(shí)，達(dá)成組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟、用好用活地理標(biāo)志證明商標(biāo)、抱團(tuán)發(fā)展重振品牌的共識(shí)。
構(gòu)建發(fā)展聯(lián)盟，共謀發(fā)展方向。成立品牌建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組，迅速推動(dòng)協(xié)商成果轉(zhuǎn)化落實(shí)。61家茶葉市場(chǎng)主體率先行動(dòng)，以鳳慶滇紅茶標(biāo)準(zhǔn)體系為引領(lǐng)、地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)使用為約束，組建鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。
在聯(lián)盟黨委的集中領(lǐng)導(dǎo)下，確定鳳慶滇紅茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟發(fā)展規(guī)劃，進(jìn)一步為鳳慶滇紅茶的發(fā)展指明了方向。一年來，聯(lián)盟不斷發(fā)展壯大，目前共有87個(gè)機(jī)構(gòu)和個(gè)人加入聯(lián)盟，其中SC企業(yè)53戶，占全縣SC企業(yè)總數(shù)的66.25%。
制定標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，提升產(chǎn)品質(zhì)量。圍繞茶園管理、鮮葉分級(jí)、產(chǎn)品包裝等環(huán)節(jié)，聯(lián)盟制定并發(fā)布從茶園到茶杯的8項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)體系，對(duì)聯(lián)盟成員生產(chǎn)的滇紅茶全鏈條進(jìn)行了統(tǒng)一規(guī)范，實(shí)現(xiàn)一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)加工、一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)定級(jí)，打好從基地、到加工、到商品的“組合拳”，整套標(biāo)準(zhǔn)高于目前現(xiàn)行的紅茶國標(biāo)。對(duì)聯(lián)盟成員實(shí)行動(dòng)態(tài)管理，進(jìn)入聯(lián)盟并執(zhí)行技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系和聯(lián)盟規(guī)則的授權(quán)使用地理標(biāo)志證明商標(biāo)，實(shí)行母子標(biāo)運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)鳳慶滇紅茶標(biāo)準(zhǔn)統(tǒng)一、形象統(tǒng)一；達(dá)不到技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系要求和違反聯(lián)盟規(guī)則的按程序清退出聯(lián)盟，收回商標(biāo)使用權(quán)。
產(chǎn)品包裝車間
目前，鳳慶滇紅茶產(chǎn)品“區(qū)域公用品牌+企業(yè)商標(biāo)”雙標(biāo)共建、共推、共管、共享機(jī)制逐步建立完善，正在加快推進(jìn)萬畝鳳慶滇紅茶優(yōu)質(zhì)核心原料基地建設(shè)，12家企業(yè)107款產(chǎn)品、17.48萬畝茶園通過綠色產(chǎn)品認(rèn)證，1家企業(yè)0.5萬畝基地已通過全國綠色食品中心審核。
拉通利益鏈條，提升產(chǎn)品收入。聯(lián)盟組織動(dòng)員成員企業(yè)與分散在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)村具有一定規(guī)模、生產(chǎn)加工規(guī)范、原料基地穩(wěn)定的初制所建立上下游供銷關(guān)系，納入到聯(lián)盟的鏈條體系，形成“產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟+精制龍頭+初制企業(yè)+合作社+基地+農(nóng)戶”的閉環(huán)利益鏈條。
目前，聯(lián)盟企業(yè)與317個(gè)初制所建立了利益聯(lián)結(jié)關(guān)系，占全縣初制所的60.84%；有效管控茶園面積達(dá)42萬畝，占茶園總面積的81.4%；鏈接茶農(nóng)26萬人，占全縣茶農(nóng)的80.6%。通過利益聯(lián)結(jié)及全鏈條的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，全縣茶葉量?jī)r(jià)齊升。2022年，茶農(nóng)戶均收入2.26萬元，比2021年增加0.31萬元，增長15.89%。
開展市場(chǎng)凈化，維護(hù)品牌形象。聯(lián)盟以鳳慶滇紅茶地理標(biāo)志證明商標(biāo)授權(quán)、管理、使用制度為基礎(chǔ)，提請(qǐng)市場(chǎng)監(jiān)管執(zhí)法部門，加大市場(chǎng)監(jiān)管檢查力度，每年開展2次市場(chǎng)凈化專項(xiàng)行動(dòng)，對(duì)未授權(quán)商標(biāo)冒充鳳慶滇紅茶銷售的企業(yè)進(jìn)行查處。
園區(qū)管委會(huì)副主任介紹，園區(qū)充分發(fā)揮聚合資源優(yōu)勢(shì)，將凈化后的品牌產(chǎn)品推向市場(chǎng)，形成握指成拳、抱團(tuán)發(fā)展的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。目前，聯(lián)盟已與茶百道、速品食品、新榮陽等一批國內(nèi)知名企業(yè)建立合作關(guān)系。2022年生產(chǎn)毛茶4.27萬噸，比去年同期增長3.19%；生產(chǎn)精制茶2.64萬噸，比去年增長9.09%；鮮葉每公斤均價(jià)7.42元，比上年增0.71元；毛茶每公斤均價(jià)39.94元，比上年增4.23元。握指成拳的營運(yùn)，聯(lián)盟逐步占據(jù)了鳳慶滇紅茶抱團(tuán)發(fā)展、做優(yōu)基地、做強(qiáng)品牌的主導(dǎo)地位。
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