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近日，臨滄市市場監(jiān)督管理局與市教育體育局聯(lián)合推出校園食品安全“同食同安、同桌共護 ”陪餐式監(jiān)督機制，進一步加強校園食品安全管理，切實保障廣大師生的飲食安全。
該機制通過市、縣、鄉(xiāng)三級市場監(jiān)管和教育體育部門負責(zé)人深入校園，與學(xué)生同吃同查，既發(fā)現(xiàn)問題，又指導(dǎo)解決問題，確保校園食品安全工作落到實處。為確保監(jiān)督機制長效運行，臨滄市建立了“隨機陪餐、現(xiàn)場交辦、問題整改、反饋通報”工作機制。每學(xué)期對工作開展情況進行收集、研判和通報，對整改后仍發(fā)現(xiàn)類似問題的地區(qū)和單位，嚴肅追責(zé)問責(zé)，確保校園食品安全工作常抓不懈。
根據(jù)工作要求，陪餐人員與學(xué)生“同進食堂、同窗打菜、同餐付費、同桌共進、同食檢查”，親身體驗學(xué)校食堂的日常運營情況，確保食品安全隱患無處遁形。通過多方聯(lián)動。市、縣、鄉(xiāng)三級市場監(jiān)管和教育體育部門負責(zé)人、學(xué)校校長、市場監(jiān)管所負責(zé)人等多方力量共同參與，形成合力，確保食品安全主體責(zé)任落實到位。陪餐人員在陪餐期間開展“四看、四查、兩核、三起底”督導(dǎo)檢查，發(fā)現(xiàn)問題立即現(xiàn)場交辦，要求學(xué)校立行立改，確保問題不過夜。
自“同食同安、同桌共護”陪餐式監(jiān)督機制推行以來，通過陪餐人員的深入檢查，目前，共計排查食品安全方面問題273個，各類問題已通過清單形式進行交辦整改和反饋。
下一步，臨滄市將繼續(xù)深化“同食同安、同桌共護”陪餐式監(jiān)督機制，與“膳食監(jiān)督家長委員會”機制相結(jié)合，強化家長監(jiān)督作用，深入建構(gòu)“制度+共育”食安體系，統(tǒng)籌落實好食品安全屬地管理、部門監(jiān)管、食品生產(chǎn)經(jīng)營者責(zé)任，認真謀劃“飲食安全”到“營養(yǎng)可口”，讓健康飲食理念和傳統(tǒng)飲食文化相結(jié)合，真正把孩子的健康扛在肩上。
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